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Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

Yasushi

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24
Jul16

Uma pastelaria em Tóquio

Yasushi

 

 

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Para os amantes da cultura japonesa, aqui fica um sugestão, a antestreia de um filme japonês aonde mostra a cultura japonesa e um como é feito o Dorayaki um bolinho japonês muito conhecido, há de feijão, chocolate, Yuzo, chá-verde, já provei todos e gostei de todos.

 

Antestreia de UMA PASTELARIA EM TÓQUIO apresentada pela chef ANNA LINS

O filme UMA PASTELARIA EM TÓQUIO será exibido em antestreia na próxima segunda-feira, 25 de Julho, às 21h30, no cinema Monumental. Para apresentar a sessão, estará presente a chef ANNA LINS, responsável pelo restaurante japonês Miss Jappa.

 

Data de estreia em Portugal : 28-07-2016

Sinopse:

 

Sentaro gere uma pequena pastelaria de dorayakis – uma especialidade japonesa que consiste em duas panquecas recheadas com doce de feijão (“an”, no original). Quando Tokue, uma senhora com cerca de 70 anos, se oferece para trabalhar na pastelaria de Sentaro, ele aceita com relutância. No entanto, Tokue rapidamente prova que a sua receita de “an” é mágica. Graças à sua receita secreta, o negócio de Sentaro floresce rapidamente… Com o tempo, Sentaro e Tokue abrem os seus corações, e desenvolvem uma relação de amizade que vai revelando também algumas feridas do passado.

 

 

 

 

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18
Jul16

Se quer viver mais tempo e saudável coma sushi

Yasushi

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Todos já sabem que uma boa alimentação é meio caminho andado para uma saúde de ferro e longevidade, como por exemplo, os Japoneses são o povo que dura mais anos, esperança média de vida está nos 83 anos, América 78, China 73 anos, e Portugal nos 80 anos, não está mau, antes de tudo, um conjunto de vários ingredientes saudáveis. Arroz, miso, wasabi, algas, chá verde (desintoxicante) e peixe (ómega 3) fazem desta dieta uma boa arma para perder e manter peso. Muita água e uma boa alimentação com muitos vegetais e pouca carne, muito peixe, é o melhor que podemos ter para a nossa saúde e nossa pele. Segundo diz o artigo do El País, um dos segredos começa logo na forma de comer com pauzinhos ajuda a ingerir a um ritmo mais lento. A quantidade tende a ser menor, em oposição aos hábitos ocidentais onde se come de garfo e faca. O resultado é que, sem muito esforço, a refeição na dieta oriental é feita de forma mais agradável, dando tempo ao cérebro para reconhecer a sensação de saciedade e fazer uma digestão mais fácil.

"O consumo generoso de salmão e atum representa uma importante contribuição para os ácidos gordos Ómega 3. Estes ingredientes, para além de assegurarem uma boa saúde para a nossa pele, cabelo e unhas, são essenciais para a boa saúde do nosso organismo."

Com isto tudo só há uma coisa a fazer, comer sushi e fazer sushi, porque não, cozer o arroz, juntar legumes, um pouco de peixe, cozinhado ou crú, uma folha de alga e fazes um temaki. Para fazer basta comprar em www.yasushi.pt, e entregam em casa.

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Imagem do site www.revistacincoestrelas.br

 

Niguiri, um pedaço de arroz prensado e peixe por cima.

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Sashimi, só peixe cortado uniformemente, ikura ovas de salmão, juntar wasabi para as toxinas e gengibre para limpar o palato de peixe em peixe.

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 Imagem do restaurante kampai sushi Lisboa.

 

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Também por último podes chamar o Horácio Valentim e ele faz-te sushi em casa, escolhes os ingredientes e tens de ter pelo menos 6 amigos. 

 

 

 

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08
Jul16

Sushi Modernos

Yasushi

Olá, hoje venho mostrar algumas novas tendências que andam ai pelo mundo, o novo conceito de sushi, isto é, leva todos os ingredientes, a forma de preparar é igual, só muda a forma de contruir o sushi, o sabor é o mesmo. Vai alegrar a vista, sempre que vimos algo novo, sorrimos, com certeza estes também te vão fazer sorrir.

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Sushi Donnuts, lindos, simples e são recheados de sabor.

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Bonito não é? Acho que me convenceram...tipo hot california.

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Sushi dentro dos francos, imaginativo, lá vamos deixar de fazer as compotas por sushi bonito.

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 Belo almoço

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Bolo de sushi.

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Hamburguer sushi. Salmão, arroz, alga nori, sementes sésamo preto, pasta verde, talvez um puré de abacate.

 

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Tem tudo muito bom aspeto, eu vou experimentar o hamburguer de sushi.

www.yasushi.pt

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Comentários recentes

  • Yasushi

    Depois de experimentar, diga-me como correu.Beijin...

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