Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

03
Jan16

Receita de gelado de chá verde

Yasushi

Gelado de chá verde , um dos gelados mais populares do Japão é de sabor delicado, muito refrescante e saboroso, e quem gosta de chá irá certamente adorar um belo gelado de chá verde. É excelente servido com um crepe ou apenas com pequenos pedaços de fruta tropical. Ficam as instruções.

1422419749027 (1).jpg

Quantidade: 4 pessoas

Tempo: 35 minutos de preparação, mais o tempo necessário param a refrigeração.

Ingredientes

  • 500 ml de leite gordo
  • 100 ml de natas gordas
  • 3 gemas de ovo
  • 100 gramas de açúcar
  • 10 gramas de chá verde em pó (Matcha)
  • Fruta tropical fatiada para servir (manga, papaia)
  • Como fazer
  • Junte o leite e as natas numa panela e leve ao lume até levantar fervura. Remova do calor. Noutra taça grande, junte as gemas de ovo, o açúcar e o chá verde em pó, e bata durante alguns minutos até ganhar espessura. Pouco a pouco, verta na mistura dos ovos, o leite com as natas e vá mexendo rapidamente.
  • Coloque toda a mistura numa panela em lume médio-baixo, e deixe cozinhar mexendo sempre, cerca de 10-12 minutos, até ficar espesso o suficiente de forma a cobrir a parte de trás da colher com que mexe. Não deixe levantar fervura, pois pode coalhar tudo. Quando ganhar consistência, verta para uma taça.
  • De seguida, coloque a mistura numa máquina de fazer gelados, e deixe permanecer até servir. Sirva as bolas de gelado de chá verde com fatias de fruta tropical.
  • Em alternativa, coloque a mistura numa taça que possa ir ao congelador, deixe gelar durante 2 horas, depois volte a bater tudo de novo até ficar cremoso. Volte a congelar, e repita esta operação cerca de 3 a 4 vezes, até a mistura ficar cremosa. Leve ao ou congelador até gelar. (receita do site casadocha.com)
www.yasushi.pt

2 comentários

Comentar post

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Comentários recentes

  • Yasushi

    Depois de experimentar, diga-me como correu.Beijin...

  • Mariana Guimaraes

    de tomate?? nunca provei :Ovou fazer!!beijinhohttp...

  • Yasushi

    Matcha ainda só bebi de degustação mas cada vez ma...

  • Rafaela Monteiro

    Daqui só conhecia o Matcha que adoro!

  • Yasushi

    Olá Diana. Eu acho fantástico os seus benefícios. ...

Blogs Portugal

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D