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Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

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16
Nov15

Tributo a Cláudia - Vila Joya 2015

Yasushi

 

 

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Sabes quem é Cláudia?  

Sra. Claudia Jung, fundadora da casa Vila Joya, com o marido Klaus.

Vila Joya’s Internacional Gourmet Festival, evento gastronómico que reuniu 101 chefs de 10 a 15 de Novembro 2015, com o objetivo de “tribut a Cláudia”, surgiu com o 25º aniversário do Vila Joya. Cláudia era muito exigente na cozinha e a filha Joy Jung quis homenagear o bom trabalho que a mãe fez.

 

O cozinheiro residente Dieter Koschina celebra 20 anos de Estrela Michelin, convidou alguns chefs que já trabalharam com ele, também como amigos, e não só como profissionais.

Depois de um ano de paragem, o festival Tribute to Cláudia regressa num formato mais curto, mas com muitos mais chefes de cozinha.  Um regresso à tradição e às origens.

 

Os Chefs de Portugal

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(imagem tirada do facebook de Vila Joya)

Estrelas Michelin Chefs de Portugal no Hotel Vila Joya,  Tribute to Claudia International Gourmet Festival: André Silva, Largo do Paço; Vitor Matos; Miguel Laffan, L'And Restaurant; Miguel Rocha Vieira, Forteleza do Guincho; Pedro Lemos, Restaurant Pedro Lemos; Benoit Sinthon, Il Gallo d'Oro; Ricardo Costa, Yeatman; Henrique Leis, Restaurant Henrique Leis; José Avillez, Belcanto; Leonel Pereira, São Gabriel; and Dieter Koschina, Vila Joya.

 

 

Mostro as fotografias lindas dos pratos apresentados, imagens tiradas pelo Vasco celios/Stills

 

Restaurant Yeatman, Chef Ricardo Costa

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Restaurant São Gabriel Chef Leonel Pereira

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Restaurant Feitoria - Chef João Rodrigues

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 Restaurant Fortaleza do Guincho  - Chef Miguel Rocha Vieira

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 Restaurant Casa da Calçada - Chef André Silva

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 Restaurant Gallo d'Ouro - Chef BenoÎt Sinthon 

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 Restaurant Belcanto - Chef José Avillez

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 Restaurant Pedro Lemos - Chef Pedro Lemos

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 Restaurant Henrique Leis - Chef Henrique Leis

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 Restaurant Vila Joya - Chef Dieter Koschina

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 Restaurant Ocean - Chef Hans Neuner

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Chef Vitor Matos 

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Esta imagem achei diferente e fez-me sorrir. Parabéns Chef Vitor Matos

 

Restaurant Vila Joya -  Chef João Tavares

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** Michelin Restaurant Vila Joya -  Chef Dieter Koschina 

 

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 Havia muitas mais imagens lindas,podem consultar aqui...! as restantes.

 

 

 

 

 

 

 

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