Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

Yasushi

O blog da Anabela Marcelino

10
Abr16

Yuzo, sabe o que é?

Yasushi

Sabes o que é o Yuzo?

fresh-yuzu-fruit.jpgwww.yasushi.pt

 

 

…é uma fruta cítrica originária do Leste asiático. Acredita-se que seja um fruto híbrido da tangerina com o Citrus ichangensis. É parecido com uma pequena toronja com casca irregular, e é amarelo ou verde dependendo do grau de maturação. As frutas Yuzu, são muito aromáticas, normalmente medem entre 5,5 e 7,5 centímetros de diâmetro, podem ser tão grandes quanto as toronjas (10 centímetros ou mais).

Temperaturas que chegam a -12°C, onde os cítricos mais sensíveis não conseguem sobreviver, mas o Yuzo é um dos únicos sobreviventes no frio.

fresh-yuzu-fruit (1).jpg

 

 

 

È utilizada na culinária, a sua casca tem aromas cítricos, de grande utilidade para os molhos, licores, vinagres e compotas.

Modo de conservação, pode ser à temperatura ambiente durante uma semana ou até duas, e se quiseres mais tempo pode ser no frigorífico e congelador.

 

Vitaminas, vitamina C, fibra, Hidratos de carbono, cálcio.

 

Também pode encontrar concentrado em frascos, de 100ml, ou 1,8lt a validade não é longa porque não tem muitos aditivos.

Hoje em dia é muito usado na alta gastromonia, é um produto de exêlencia.

 

www.yasushi.pt

Mais sobre mim

foto do autor

Sigam-me

Comentários recentes

  • Yasushi

    Depois de experimentar, diga-me como correu.Beijin...

  • Mariana Guimaraes

    de tomate?? nunca provei :Ovou fazer!!beijinhohttp...

  • Yasushi

    Matcha ainda só bebi de degustação mas cada vez ma...

  • Rafaela Monteiro

    Daqui só conhecia o Matcha que adoro!

  • Yasushi

    Olá Diana. Eu acho fantástico os seus benefícios. ...

Blogs Portugal

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Arquivo

  1. 2017
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2016
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2015
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D